商品情報にスキップ
1 / 8

ASOBI ペールエール 6本 & 選べる『生干物』セット

通常価格 $30.99
通常価格 セール価格 $30.99
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
「生干物」鯖生干物の無添加ソルト
「生干物」鯖生干物の旨味レモン

※20歳未満の方はご購入いただけません。

京都与謝野町産のホップを使用したクラフトビール「ASOBI」の定番「ペールエールスタイル」のビールです。
柑橘のような華やかなアロマ、ホップ畑を連想させる京都与謝野産ホップの青々とした風味が、モルトの優しい甘味、ホップの苦味とバランスよく絡み合った味わい深さが特徴です。

【フレーバーのポイント】
1.柑橘のようなフルーティで華やかな香り
2.キリッと、だけど強すぎないビールらしい苦味
3.モルト由来の優しい甘味とコク海の京都エリアで獲れる代表的な魚である『鰆』を使用した、上質なひと缶。

 

<「生干物」とのコラボ商品セット>

◯生干物とは?
生干物は、新鮮なお魚を徹底した時間管理のもと、特許技術取得済みの特殊な乾燥機で乾燥させた干物です。絶妙な干し具合は、まさに「生」と「干物」の良いとこどり。ひと口食べれば、「生」のジューシーさと「干物」の凝縮された旨味のとりこに。

-1. 「生干物」鯖生干物の無添加ソルト

鯖干物をオリーブオイルと合わせ、シンプルなオイル漬けにしました。鯖生干物の脂と熟成された旨味はまさに絶品。生干物の美味しさをシンプルに味わってみてください。

原材料名:鯖干物(京都府製造)、オリーブオイル、(一部にさばを含む)
内容量:85g
栄養成分(1個あたり):熱量282kcal, たんぱく質14.4g, 脂質24.9g, 炭水化物0.1g, 食塩相当量0.69g (サンプル品分析による推定値)
賞味期限:製造日より1年

-2.「生干物」鯖生干物の旨味レモン

鯖の干物にレモンピールとブラックペッパーを合わせ、オリーブオイルでオイル漬けにしました。鯖生干物の脂と熟成された旨味に、レモンピールの酸味と甘み、ブラックペッパーのスパイス感が加わっています。

原材料名:鯖干物(京都府製造)、オリーブオイル、果実洋酒漬、ブラックペッパー/香料、(一部にさばを含む)
内容量:94g
栄養成分(1個あたり):熱量340kcal, たんぱく質13.8g, 脂質29.1g, 炭水化物5.6g, 食塩相当量0.62g (サンプル品分析による推定値)
賞味期限:製造日より1年

 

[ビール製品情報]
ABV(アルコール度数):5.5%
スタイル:pale ale
原材料:麦芽(外国製造)、ホップ(与謝野町産 他)、牡蠣殻
産地:京都・与謝野町 他
内容量:350ml
保存方法:常温保存可能。破損するおそれがありますので、衝撃や冷凍保管を避け、直射日光の当たる社内等、高温になる場所に長時間置かないでください。
賞味期限:製造から240日間
製造者:株式会社ディーエイチシー 静岡県御殿場市保土沢炭焼沢1015-1
販売者:数式会社ローカルフラッグ 京都府与謝郡与謝野町男山119-5

京都与謝野ホップ

2015年、日本ビアジャーナリスト協会代表の藤原ヒロユキさんによって栽培可能であることが実証され、新たな国内のホップ生産地として歩み始めました。2020年現在、収穫量は約2トン、品種は11種ほどあり、国内でも指折りの独立系ホップ生産地となりました。

京都与謝野ホップがビールになるまで

 
与謝野産フレッシュホップは
「鮮度の高さ」が特徴です。

採れたてのみずみずしさにこだわり
丁寧に手摘みされたホップは
なるべく早く真空冷凍しています。

大変な作業ですが、農家さんの
思いやりと丁寧な取り組みにより
ビールに新たな楽しみが
生まれています。

  • ① 丁寧に手摘み

  • ② 生のまま真空冷凍

  • ③ 粉砕してビールに投入

1 / 3

宮津湾の課題解決に取り組む

ビールづくりを通じて豊かな自然環境を守っていきたい。そんな想いも強く持っています。私たちの地元の誇り、日本三景・天橋立付近では、牡蠣が大量繁殖し景観悪化や悪臭を発生させています。私たちは、この牡蠣の殻を排水の濾過など、ビールづくりに利活用するべく研究をしています。ビールづくりを通じて持続可能な自然環境づくりに寄与していきたいと考えています。