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ASOBI ペールエール 6本 & 選べる『日本海牧場』缶詰セット

通常価格 $33.29
通常価格 セール価格 $33.29
セール 売り切れ
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BEEF HUMBURGER STEAK 日本海牧場のげんこつバーグ
BEEF BOWL 日本海牧場のビーフディッシュ

※20歳未満の方はご購入いただけません。

京都与謝野町産のホップを使用したクラフトビール「ASOBI」の定番「ペールエールスタイル」のビールです。
柑橘のような華やかなアロマ、ホップ畑を連想させる京都与謝野産ホップの青々とした風味が、モルトの優しい甘味、ホップの苦味とバランスよく絡み合った味わい深さが特徴です。

【フレーバーのポイント】
1.柑橘のようなフルーティで華やかな香り
2.キリッと、だけど強すぎないビールらしい苦味
3.モルト由来の優しい甘味とコク海の京都エリアで獲れる代表的な魚である『鰆』を使用した、上質なひと缶。

<「日本海牧場」とのコラボセット>

-1.BEEF HUMBURGER STEAK 日本海牧場のげんこつバーグ

自然いっぱいの環境で、のびのびと育った牛のお肉をたっぷり使用したハンバーグ。牛肉の旨味と玉ねぎの甘みに加え、自社の黒にんにくや地元の酒粕を使用し、柔らかくて美味しいハンバーグに仕上げました。ゲンコツのような大きさのハンバーグはお皿に出してびっくりのボリューム感のある缶詰です。お箸でほろほろとほぐれるお肉はご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます。

●原材料名:
玉ねぎ(国産)、牛肉、牛骨スープ、デミグラスソース、卵、牛乳、パン粉、黒にんにく、シチュールウ、赤ワイン、砂糖、酒粕、塩、バター、黒胡椒/ カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、酸味料、香料、乳化剤、香辛料抽出物(一部に牛肉・小麦・大豆・卵・鶏肉・乳成分・バナナ・豚肉・りんごを含む)
●内容量:190g
●栄養成分(1缶あたり):熱量331kcal, たんぱく質15.2g, 脂質23.2g, 炭水化物15.4g, 食塩相当量1.14g(推定値)

-2.BEEF BOWL 日本海牧場のビーフディッシュ

丹後の美味しいお米を食べて元気に育つ、健康な牛のお肉をたっぷり使用した牛皿缶詰。味付けには地元の醤油に加え、牛骨でじっくり煮込んで抽出したスープを使用しています。ぎゅうにうと玉ねぎの旨味が出ただし汁は思わずご飯にたっぷりかけて食べたくなる美味しさです。

●原材料名:
牛肉(京都府産)、玉ねぎ、牛骨スープ、醤油、酒、みりん、砂糖、風味調味料/ カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に牛肉・小麦・大豆を含む)
●内容量:180g
●栄養成分(1缶あたり):熱量358kcal, たんぱく質16.9g, 脂質26.5g, 炭水化物13.0g, 食塩相当量2.43g(推定値)

 

[ビール製品情報]
ABV(アルコール度数):5.5%
スタイル:pale ale
原材料:麦芽(外国製造)、ホップ(与謝野町産 他)、牡蠣殻
産地:京都・与謝野町 他
内容量:350ml
保存方法:常温保存可能。破損するおそれがありますので、衝撃や冷凍保管を避け、直射日光の当たる社内等、高温になる場所に長時間置かないでください。
賞味期限:製造から240日間
製造者:株式会社ディーエイチシー 静岡県御殿場市保土沢炭焼沢1015-1
販売者:数式会社ローカルフラッグ 京都府与謝郡与謝野町男山119-5

京都与謝野ホップ

2015年、日本ビアジャーナリスト協会代表の藤原ヒロユキさんによって栽培可能であることが実証され、新たな国内のホップ生産地として歩み始めました。2020年現在、収穫量は約2トン、品種は11種ほどあり、国内でも指折りの独立系ホップ生産地となりました。

京都与謝野ホップがビールになるまで

 
与謝野産フレッシュホップは
「鮮度の高さ」が特徴です。

採れたてのみずみずしさにこだわり
丁寧に手摘みされたホップは
なるべく早く真空冷凍しています。

大変な作業ですが、農家さんの
思いやりと丁寧な取り組みにより
ビールに新たな楽しみが
生まれています。

  • ① 丁寧に手摘み

  • ② 生のまま真空冷凍

  • ③ 粉砕してビールに投入

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宮津湾の課題解決に取り組む

ビールづくりを通じて豊かな自然環境を守っていきたい。そんな想いも強く持っています。私たちの地元の誇り、日本三景・天橋立付近では、牡蠣が大量繁殖し景観悪化や悪臭を発生させています。私たちは、この牡蠣の殻を排水の濾過など、ビールづくりに利活用するべく研究をしています。ビールづくりを通じて持続可能な自然環境づくりに寄与していきたいと考えています。